Բանանները աշխարհի ամենասիրված մրգերից են՝ հեշտ կեղևով, սննդարար և բնական քաղցր։ Դրանք ոչ միայն արագ սնունդ են, այլ առողջության հզոր աղբյուր՝ պարզ դեղն կեղևի ներքո։ Բայց ինչպես պատկերում է վերևի նկարը, բանանները կարող են լինել տարբեր երանգների՝ կանաչից մինչև պայծառ դեղին և խորը շագանակագույն, և յուրաքանչյուր փուլ ունի իր համը, կառուցվածքը և սննդարար հատկությունները։
Բանանների առողջարար օգուտները՝ ըստ հասունության փուլերի
1. Սկզբնական փուլ՝ կանաչից դեպի բաց դեղին՝ կոշտ և մեղմ
- Ներկայում ստեղած ուժեղ ու քիչ քաղցր, ցածր կալորիականությամբ։
- Օգտակար՝ յոգուրտում, սմուզիում, աղի տապակած ուտեստներում։
- Բարձր հակահամառ կերակրային կալորիա, սննդարար մանրաթել, B6 վիտամին։
2. Հասուն փուլ՝ պայծառ դեղին՝ քիչ բծերով
- Հասուն բանանը մեղմ, քաղցր և հեշտ յուրացվող է։
- Հարմար՝ կերակրել անպատրաստ վիճակում, լցնել սերալների վրա կամ սմուզիում։
- Օգնում է ճնշումը կարգավորել, ապահովում է արագ էներգիա, պարունակում հակաօքսիդանտներ։
3. Բավականին հասուն՝ բծավոր մինչև շագանակագույն
- Սխտորները վերածվել են շաքարի, քաղցր և կրեմային։
- Հարմար՝ բանանով հաց, պանկեյք, մաֆին պատրաստել կամ սմուզիում խառնել։
- Բարձր հակաօքսիդանտներ, հեշտ յուրացվող ստամոքսի համար, բնական քաղցրացուցիչ։
4. չափից շատ հասուն՝ շատ շագանակագույն կամ սև
- Ուժեղ քաղցր և շատ փափուկ, հարմար խառնելու կամ թխելու համար։
- Խորհուրդ՝ կեղևել և սառեցնել՝ հետագայում օգտագործելու համար սմուզիում կամ տան պատրաստման նիսկրիմ։
Երբ պետք է գցել բանանը
- Եթե կեղևը պտտված է սնկային բծերով կամ սպիտակ մշուշով։
- Պտուղը տհաճ հոտ է արձակում կամ հեղուկ է թափվում։
- Ունի միջից սև սնկային բծեր կամ փափուկ beyond repair։
- Կա մանրախոտերի կամ փտման նշաններ։
Բանանները ոչ միայն սնունդ են՝ դրանք լիարժեք սննդանյութերի աղբյուր են, և յուրաքանչյուր փուլն ունի յուրահատուկ օգուտներ։ Սովորեք օգտագործել յուրաքանչյուր փուլ, սառեցրեք այն, ինչ չեք կարող օգտագործել, և միայն գցեք այն, ինչ բնությունը հստակ հրաժեշտ է ասում։
